饺子(dumpling)源于中国古代的角子,原名“娇耳”,汉族传统面食,距今已有一千八百多年的历史了。下面小编给大家带来关于2022学包饺子心得体会,希望会对大家的工作与学习有所帮助。
连续两天的雾霾天气,屋外的一切都如“雾里看花,水中看月”般朦胧不清,也给我们的出行带来了很多的不便。然而,不仅冬至上午的蒙蒙细雨一扫雾霾带给我们的压抑,集体动手包饺子也更增添我们神赐予我们的喜乐。
“咱们的家大,咱家的人多”当我们唱起这首诗歌的时候,不仅仅是感谢神赐的诸多恩典,更是感到弟兄姊妹一起做工是如此的充实。看到大家一起包饺子时脸上洋溢着的喜乐,使我们更能体会到彼此服侍时的那份源于天父的爱。
一大早,新郑市渔夫堂圣经班的肢体们就到厨房,协同伙房的服侍同工一起包饺子了。姊妹们一个个心灵手巧熟练的捏着一个个饺子,摆放在大蒸屉上仿佛一件件艺术品。弟兄们也不甘示弱,但很多弟兄是第一次动手包饺子,不是馅儿放多了,就是擀的皮儿太薄了。好不容易包出一个饺子,却跟姊妹包的完全没有可比性。这也让我们看到,我们弟兄在家务活上的欠缺,食堂里不仅仅是忙碌包饺子的身影,更是充满了弟兄姐妹欢声笑语的赞美!
感谢天父赐给我们丰盛的饮食和可爱的同工!
星期六的中午,太阳高高地挂在天空。阳光照在我的脸上,暖洋洋的,真舒服。
奶奶说:“今天中午可以包饺子了。”我一听,高兴地不得了。奶奶拿出准备好的饺子馅和饺子皮,又倒了半碗水,说:“先去洗手再来包吧。”我一听,就去洗手。手洗好了,我把手擦干,坐到凳子上。奶奶说:“开始包吧。”
我拿起饺子皮,在四周蘸上水,放上一小勺馅,再捏一捏,一个饺子就做好了。我们一起包了许多的饺子。奶奶开心地说:“馅和饺子皮都包完了,我们煮几个尝尝吧。”说完,她就拿饺子放入锅中。煮了一会儿,我把锅盖掀起来,一看:饺子在锅中一起一伏,有的像在游泳,有的像在潜水,真有趣。奶奶走了过来,拿起勺子把饺子一个一个地舀出来。我迫不及待地拿起饺子就吃,一尝,好吃极了。
我想:“我永远也忘不了自己包的.饺子的味道。”
今天,我在家里闲着无聊,就想找些事去做,恰巧经过厨房。看见阿婆正在包饺子呢!我心里就想,既然没事可做,不如就学学该怎么包饺子。
我马上就来到了厨房哀求阿婆让我学习包饺子,阿婆一开始有点儿为难,但最后在我苦苦哀求的情况下,她还是答应了!
阿婆先让我剁肉,我剁完了肉,拿着盘子给阿婆看,阿婆看见我剁的很好,把菜也给我剁,剁完肉和菜,我学着阿婆拿起一张饺子皮,然后弄了一些馅,没想到饺子馅弄的太多了,那张饺子皮只好白白“牺牲”啦!
接下来的我吸取刚才的教训,不敢放太多,但饺子馅不是放太多而是放太少了!包出来的饺子有大有小!在我正想放弃的时候,阿婆告诉我:只要我肯努力,我就可以成功!
在阿婆的劝阻,我打消了放弃的念头,这次我小心翼翼的,这饺子馅,我既是不敢放太多不敢放太少,终于一个像样的饺子,出现在我和阿婆的面前。我依照这个步骤,做了许多饺子,虽然比阿婆包的饺子,我的还差很多,但是我也很开心,不一会,我们包完了饺子,就可以下锅了!饺子蒸好了,吃这自己做的饺子,心里总有一种说不出来的滋味!
这天,我和妈妈想到了一个主意:包饺子。
我和妈妈早早就买了面粉和馅料。首先,把面粉放入水中,反复揉搓,揉约十分钟后,白色的花面团已经变成光滑的面团,摸起来柔软、粘稠,真好玩。当面团揉好后,妈妈说我们应该在包饺子前醒半个小时,因为这样做的饺子更有嚼劲。时间到了。我们把面团切成小块,用擀面杖擀成一个圆。当然,所有这些动作都是我妈妈一个人做的。
然后开始包饺子。包饺子不容易。不要低估。如果你放太多馅料,会把皮弄破的。如果馅放得太少,饺子就没有味道了。我包了几个饺子。五脏齐鸣。有的裹得像扇子,有的裹得像汤圆,有的裹得像叉馒头,形状奇特。妈妈的饺子很漂亮!一个字一个字,整整齐齐,造型优美,非常漂亮。煮饺子的任务只能留给我亲爱的妈妈。当水沸腾时,饺子也煮熟了。我迫不及待地想尝一尝。哇!它是美味的。我吃过很多次饺子,但这次都不好吃。这个饺子给了我一个启示:我自己做的饺子比菜市场上买的更香、更新鲜、更美味。你不妨试试。
早上一起床,妈妈说:“我们今天包饺子吃吧!”我听了以后,高兴得直拍手。
吃过早饭,妈妈就带着我去菜市场买了饺子皮、菜、肉。回家后,我就帮妈妈理菜,理好后就把菜和肉洗干净、切碎,放点调料当馅。
馅拌好了,妈妈说:“可以包饺子了。”
我马上去把手洗干净,学着妈妈的样子,轻轻拿起一片饺子皮,用勺子添上适量的馅,再用手指沾上水,把水涂在饺子皮的四周,然后把两边的皮捏起来,哈哈,就这样一只饺子诞生啦。
虽然我的半圆形饺子没有妈妈包的花边形饺子好看,但我觉得我比妈妈包得快。
到了吃饺子的时候,爸爸也来了,直夸我包的饺子好吃。我望着碗里热气腾腾的饺子,真高兴,因为这是我和妈妈一起包的。
我今天特别高兴,因为我学会了包饺子。
今天我和爸爸、妈妈一起到乡下姥姥家去。来到了姥姥家,我可高兴了,终于可以见到姥姥、姥爷了!我们聊了一会儿,回到屋里一看,姥姥和妈妈正准备包饺子,我洗了洗手,要跟着妈妈学包饺子。
我手上拿着一张饺子皮,另一只手用勺子把馅儿挖到了饺子皮上,打算包。可是那些馅儿就是不听我的使唤,不是从坐左边冒出来,就是从中间跳出来。
我心想:唉,这饺子真是不听话。抬头一看,姥姥和妈妈已经包了许多饺子了,那些饺子形态各异,让人看了不流口水才怪呢!我看着妈妈包的是那样轻巧,我就对妈妈说:“您还是教教我怎样包饺子吧。”妈妈一边示范一边对我讲了包饺子的方法和应该注意的事项。我又重新拿起一张饺子皮,按照妈妈的方法去做,果真奏效。不一会儿,我便包了十几个饺子。
过了一会儿,煮熟的饺子出锅了,姥姥把饺子捞出来放到了盘里,我吃着自己包的饺子,心里美滋滋的。
我终于学会了包饺子!
星期天的下午,我在家里跟妈妈学包饺子。
妈妈左手拿起一块面皮儿,一边包饺子一边对我说:“先把馅儿放在面皮儿中间,馅的多少要根据面皮儿大小来定,馅儿多了不好吃,多了又包不住,下锅煮的时候还会胀破,放好馅儿后先把中间捏紧,然后捏两边……”“这么简单呀!”没等妈妈说完,我便拿起一块面皮儿包起饺子来。在包的时候我遇到一个问题:把饺子左边捏紧,可是馅儿却从右边挤出来了。年垤我左右为难的样子,妈妈笑着对我说:“干什么事都不能心急,要有耐心。看,捏边儿也有诀窍,要沿着外沿一点点捏,不能一下子捏得太多。否则就会把馅儿从另一边挤出去。”在妈妈的指导下,我终于学会了包饺子。
看着自己包好的饺子,我心里比吃了蜜还甜!
我以前一直以为包饺子是一件简单的事儿,但当我亲手尝试过之后,就不这么认为了。
这天一大早,妈妈就买了许多饺子皮,猪肉,韭菜和作料,笑眯眯地说:“今天我们吃饺子。”饺子是我最喜欢吃的点心了,我站在妈妈身后目不转睛的看着她准备饺子馅,只见妈妈把一大块猪肉切碎,接着把韭菜洗净,做成菜馅,又把它和肉馅混合在一起,就成了饺子馅。要开始包饺子了。我赶紧拿了一张饺子皮,兴致勃勃地说:“妈妈,你让我来试试怎样包饺子吧!”我用筷子夹起一些饺子馅。放在饺子皮的中心。可刚要包的时候,因为用力过猛,饺子皮破了一个洞,肉汁都流到了我手上。我又用一张饺子皮把洞堵住,谁知,肉汁又从顶端冒了出来,我把一团糟的饺子扔在了一旁,嘴里嘀咕着:“这饺子怎么在和我作对呢,我不做了。”妈妈摸了摸我的头,笑了笑说:“我来给你做个示范吧。”说完,妈妈拿起了一张教子皮,接着夹起一些陷儿,轻轻地放在饺子皮上,蘸了点水,小心翼翼地把饺子皮的两端黏在了一起,然后把皮一下一下往左折,一个精美的饺子就做好了。于是,我照着妈妈的样子,做了好多次,终于成功了,包的饺子也越来越漂亮。
以后,每当要吃饺子,我就会想起一个道理,失败乃成功之母。
在我们的生活中,会引来种种风波。如:家庭的风波、课堂上的风波等。但是我却忘不了那次包饺子的风波。
记得那一次,我和爸爸、妈妈一起到乡下姥姥家去。来到了姥姥家,我可高兴了,终于可以跟表姐在一起玩了!我们玩了一会儿,回到屋里一看,姥姥和妈妈正准备包饺子,我们就洗了洗手,跟着妈妈学包饺子。
我手上拿着一张饺子皮,另一只手用勺子把馅儿挖到了饺子皮上。正打算包起来的时候,可是那些馅儿就是不听我的使唤。不是从坐左边冒出来,就是从中间跳出来。我心想:唉,这饺子真是不听话。抬头一看,姥姥和妈妈已经包了许多饺子了,那些饺子形态各异,让人看了不流口水才怪呢!我看着妈妈包的是那样轻巧,我就对妈妈说:“您还是教教我怎样包饺子吧。”妈妈一边示范一边对我讲了包饺子的方法和应该注意的事项。我又重新拿起一张饺子皮,按照妈妈的方法去做,果真奏效。不一会儿,我便包了十几个饺子。
煮熟的饺子出锅了,姥姥把饺子捞出来放到了盘里,我吃着自己包的饺子,心里美滋滋的!
今天,我学会了包饺子。
从小我一直很喜爱吃饺子,每次去集市上或者在学校的时候没有吃饭时,都会去路边餐馆吃一顿饺子。
今天我正无聊地看着电视,不停地调换着电视节目,突然,看到了一个有关美食的节目,正好在说包饺子,我一下子提起了兴致,跟正在忙碌的妈妈说道,妈妈,我们明天也自己包饺子吃吧,饺子太好吃了,但是都好久没吃了,妈妈看看我,竟然点点头,答应了,我高兴极了。
第二天,吃完早饭,就跟着妈妈一起去了超市,买了面粉和鲜肉、鸡蛋、一点点香葱,还有其他一些零散的东西就回家了,一到家,就开始忙碌了起来,我看到妈妈把面粉倒进了盘里,加了些水还有鸡蛋和着面粉,一直在揉着,弄了很久,我在一旁帮忙洗好香葱和肉,过了一会把肉切好,剁成了细末,香葱也切成了沫,加在肉一起,加了点盐和料酒,就成功了,妈妈拿来擀面杖,将面粉揉好以后,又切成了小块,用擀面杖擀成薄片,教我来包饺子,刚开始的时候总是出现问题,要不陷弄太多,要不没合拢,不过好在孰能生巧,经过妈妈多次的指导,自己反复地多次包着饺子,终于包得越来越好了。