7月7日,海关总署进出口食品安全局负责人就国际原子能机构发布日本福岛核污染水处置综合评估报告回答记者提问。
该负责人表示,2011年日本福岛核泄露事故发生以来,中国海关一直高度重视事故导致的日本输华食品放射性污染问题,密切跟踪日本政府对福岛核泄露事故发生后采取的相关措施,持续开展对日本食品放射性污染风险的评估并及时应对。为防范受到放射性污染的日本食品输华,保护中国消费者进口食品安全,中国海关禁止进口日本福岛等十个县(都)食品,对来自日本其他地区的食品特别是水产品(含食用水生动物)严格审核随附证明文件,强化监管,严格实施100%查验,持续加强对放射性物质的检测监测力度,确保日本输华食品安全,严防存在风险的产品输入。
中国海关注意到国际原子能机构近日就日本福岛核污染水排海方案发布的综合评估报告。这份报告未能充分反映所有参加评估工作各方专家的意见,有关结论未能获得各方专家一致认可。日方在排海的正当性、净化装置的可靠性、监测方案的完善性等方面还存在诸多问题。
当前,日本核污染水排海问题已成全球关注焦点,也引起中国消费者对自日本进口食品安全的担忧。中国海关将保持高度警惕,以对国内消费者绝对负责为原则,视事态发展及时采取一切必要措施,确保中国消费者餐桌上的安全。
俗话说民以食为天,食物是人类赖以生存的基础。身体的生长发育和人体的各种生理活动所需要的能量都是由食物供给的。所以食品安全是一项直接关系到广大人民群众的身体健康和生命安全,关系到经济发展和社会稳定的民心工程。现如今人们的生活条件有了很大的改善,其中在吃的方面表现出的最大特点便是人们的食物可选择性变多了,各种各样光鲜亮丽的食品在大街小巷的商店中都可以找到,各种各样美味的食物让人们大快朵颐,欲罢不能。
可是在这些光鲜亮丽的食物背面人们开始看到注水肉,开始了解了地沟油,甚至发现许多知名食品品牌也有各种安全问题。当前,许多消费者的食品安全意识还不强,食品安全的社会基础还不牢固。总是认为这国家监管部门的责任与自己无关,但是监管部门的工作人员不是全知全能的,许多食品安全问题都是爆发出来了才知道,那时或许为时已晚。所以食品安全非常重要。
1、购买食物时,注意食品包装有无生产厂家、生产日期,是否过保质期,食品原料、营养成分是否标明,有无QS标识。
2、打开食品包装,检查食品是否具有它应有的性状。不能食用腐败变质、油脂酸败、霉变、生虫等异常的食品。
3、注意个人卫生,饭前便后洗手,自己的餐具洗净消毒,不用不洁容器盛装食品。
4、少吃油炸、油煎食品。
保持清洁:勤洗手并保持厨房环境及餐厨具的清洁
接触食物之前都要洗手,洗手时要使用流动的水并坚持七步洗手法;清洗餐具和厨具时也要用流动的水一冲、二洗、三消毒;保持厨房空气流通,地面、洗菜池和冰箱内外要清洁;洗碗布、抹布用后,要及时彻底清洗消毒,并经常更换。
生熟分开:包括生熟食物要分开,加工食物的厨具、容器要生熟分开
冰箱中食物要生熟分开,避免交叉污染。生的肉、禽、蛋、海产品、蔬菜等要用适宜的容器装好后放在冷藏室或冷冻室底层;可以直接食用的乳制品、熟肉制品、罐头、饮料和水果等要放在冷藏室或冷冻室的上层;处理食物的案板、刀具也要生熟分开使用,用后分别清洗消毒。
食品安全问题应当这样解决:加强食品安全宣传和社会舆论监督,形成全民共同参与共同监督的良好局面;从源头开始形成全流程可溯源的全方面监督,一旦发生食品安全事故可以精确定位;对违反食品安全的经营者从严从快打击,让其承担相应的法律责任;维护消费者的合法权益,使广大从内心重视食品安全问题。