1、晒秋
晒秋是一种典型的农俗现象。在湖南、江西、安徽等生活在山区的村民，由于地势复杂，村庄平地极少，只好利用房前屋后及自家窗台、屋顶架晒或挂晒农作物，久而久之就演变成一种传统农俗现象。这种村民晾晒农作物的特殊生活方式和场景，逐步成了画家、摄影家追逐创造的素材，并塑造出诗意般的“晒秋”称呼。
2、躺秋
“躺秋”在有些地方也叫做“卧秋”或者“睡秋”。例如在江淮一些地方，人们在立秋这一天，会选择一个阴凉的地方躺一躺，表示夏天即将过去，暑热难当无法安眠的日子即将过去，天气慢慢转凉，可以好好安睡了。另外也寓意着在夏天繁忙辛苦的生产已经过去，到了秋天了，可以稍微松口气歇一歇了。还有一种说法就是夏天多会“夏瘦”，秋天到来，多躺一躺，有利于把夏天瘦掉的肉长回来。
3、摸秋
江苏盐城北部地区有一个“摸秋”的习俗。在立秋前一天晚上，人们可以在公共或私人果园里随意摘取各种水果，而无论损失多少主人都不会生气。有些果园主人甚至还会专门为晚上来摸秋的客人准备许多成熟的水果。
4、啃秋
“啃秋”，也称为“咬秋”。在立秋这天吃西瓜、香瓜或桃，寓意炎炎夏日酷热难熬，时逢立秋，将其咬住。立秋当日买个西瓜回家，全家围着啃，就是啃秋了。其实在入秋时节多吃果蔬，也可以起到防秋燥的效果。
5、秋忙会
秋忙会是为了迎接秋忙而做准备的经营贸易大会，其目的是为了交流生产工具，变卖牲口、交换粮食以及生活用品等。其规模和夏忙会一样，设有骡马市、粮食市、农具生产市、布匹、杂货市等，期间还有戏剧演出、跑马、耍猴等文艺节目助兴。
6、秋社节
秋社原是秋季祭祀土地神的日子，始于汉代，后世将秋社定在立秋后第五个戊日，官府与民间皆于此日祭神答谢。宋时秋社有食糕、饮酒、妇女归宁之俗。
7、洗秋澡
立秋这天，还有洗秋澡习俗。有的地方要在太阳出来之前洗，有的地方要用太阳晒过的水洗，洗秋澡的目的是防止生秋痱子。因为立秋之后还会热上一段时间，盛夏的一些疾病如痱子等还会存在。
8、贴秋膘
民间流行在立秋这天称体重，并和立夏时体重对比。因为人到夏天，缺乏胃口，饭食清淡，体重大都要减少一点，称为“苦夏”。秋风一起，胃口大开，就想吃点儿好的，补偿夏天的损失。补的办法就是“贴秋膘”，吃味厚的美食佳肴，当然首选吃肉，所谓“以肉贴膘”。
9、称水
旧时，老百姓分别在立秋前后用同样大小的容器装满水，然后称重。如果立秋前的水重，就表明伏水重，那么秋天雨水就少;如果立秋后的水重，那么秋天雨水就多，有可能形成秋涝。渔民也有立秋称水之习，根据水质轻重，推测秋水涨落。
10、吃饺子
立秋吃饺子是因为有“立秋贴秋膘”的说法。立秋作为一个很重要的节气，在北方地区民间普遍流行“贴秋膘”。这一天，普通百姓家吃炖肉，讲究一点的人家吃白切肉、红焖肉，以及肉馅饺子、炖鸡鸭或红烧鱼等。伏天人们胃口普遍较差，食欲不振，所以不少人都会瘦一些。瘦了当然就要“补”，而“补”的办法就是到立秋这天“贴秋膘”，吃美食佳肴，首选吃肉，“以肉贴膘”。吃饺子也是其中的一种方法。
根据老祖宗留下来的经验和方法，通常，公立秋和母立秋区分，有三种方法，具体按照：入秋月份、日期和时辰三个方面区分，详细如下：
一是按照入秋月份区分：2023年是公立秋
公立秋：是指在农历六月份入秋;母立秋：是指在农历七月份入秋。2023年立秋的农历时间是六月廿二，所以是公立秋。
二是按照入秋日期区分：2023年是母立秋
通常按照单双日区分，不是按照阳历日期，而是依据农历立秋的单双日。公立秋：是指农历的单数日子。母立秋：是指农历的双数日子。2023年立秋时间的农历时间是六月廿二，双数，所以是母立秋。
三是按照入秋白天和黑夜区分：2023年是公立秋
公立秋：是指白天入秋。母立秋：是指黑天入秋。2023年立秋时间是8月8日2点22分41秒，凌晨，所以是公立秋。
综上所述，从月份上看，是农历七月份，属于公立秋;从日期上看，是廿二双日，属于母立秋;从白天和黑夜上看，是凌晨，属于公立秋。
2023年的立秋属于早立秋。早立秋和晚立秋有两种方式定义，一种是一天之中的早晚，一种是农历历法上的早晚。
按上午下午区分：2023年为早立秋
一天之中以中午为界定，若是立秋时间在上午，那么这年的立秋就算是“早立秋”。如果这立秋的时间是在下午的话，那么这年的立秋就是“晚立秋。2023年立秋时间为：8月8日2点22分41秒，时间上比较早，因此是属于早立秋。
按农历月份区分：2023年为早立秋
由于农历月份不固定，因此立秋节气虽然是传统节气，但是却是按照农历进行演算的，按照农历的说法，如果是农历六月立秋，则就是“早立秋”，农历七月立秋，就是“晚立秋”。2023年立秋农历时间：六月廿二，因此是早立秋。
立秋节气是我国二十四节气中的第十三个节气，也是秋天的第一个节气。每年8月7日或8日视太阳到达黄经135°时为立秋。立秋的“立”是开始的意思，“秋”是指庄稼成熟的时期。立秋表示暑去凉来，秋天开始之意，是一个反映季节的节气。中国古人将立秋分为三候：一候凉风至;二候白露生;三候寒蝉鸣。
划分秋天季节的标准是连续5天的平均温度在22℃以下才算。立秋后虽然一时暑气难消，虽有“秋老虎”的余威，但总的趋势是天气逐渐凉爽。气温的日较差逐渐明显，往往是白天很热，而夜晚却比较凉爽。其实，按气候学划分季节的标准，下半年日平均气温稳定降至22℃以下为秋季的开始，除长年皆冬和春秋相连无夏区外，中国很少有在“立秋”就进入秋季的地区。