2023年中伏是从7月21日-8月9日，中伏这20天是最热的。
中伏是三伏天的第二个伏天，到了中伏就代表着气温到达了一个顶峰。
夏天一共有三个伏天，分为初伏、中伏、末伏，这三个伏天就是我们常常说的三伏天，中伏就是中间的那个伏天，是三伏天中时间跨度最大、气温最高、暑气最重。
第一个原因，是入伏之后，地表湿度变大，每天地面吸收的热量较多，散发出来的热量较少，地表层的热量累积，所以一天比一天热。进入中伏，地面积累的热量达到最高值，天气就最热。
第二个原因，是夏季雨水多，空气湿度大，也是三伏天闷热的重要原因。在七八月份，副热带高压加强，在副高的控制下，高压内部的下沉气流使天气晴朗少云，有利于阳光照射，地面辐射增温，天气就更热了。
而进入末伏后天气渐渐凉爽，早晚较凉快，中午还是比较热，但每个地区会有所不同。因为末伏已是立秋后，即便是“秋老虎”到来，还是中午热，早晚还是凉爽的。
1、喝热汤面
中伏天喝碗热汤面是最好不过的了。吃用新小麦磨成的面粉制作而成的热汤面，营养丰富，吃完之后能够帮组发汗祛病，有效去除体内的寒气。体内寒气得到去除后，冬天也不会容易怕冷、易受凉感冒。
2、吃冬瓜
中伏天可以多吃冬瓜。冬瓜具有很好的清热效果，中伏天吃冬瓜能够帮助清热解暑;另外中伏天吃冬瓜还能帮助利水，去除体内的湿气。要知道湿气重的人在冬天可是比较容易感冒的。
3、吃玉米
中伏天可以多吃玉米。玉米能够帮助调中开胃，中伏天气温较高，很多人容易食欲不佳，吃玉米能够补充营养的同时促进食欲;而且玉米同样具有很好的降浊利尿的效果，能够帮助排除体内多余的水分，避免冬天体内湿气过重而容易感冒。
4、吃茄子
中伏天可以多吃茄子。茄子首先是夏天的应季蔬菜，具有很好的清热解毒的功效，中伏天吃茄子能够有效帮助消除体内的热毒，清热解暑的同时，吃茄子同样能够帮助利湿，消除体内的湿气避免冬天过于容易感冒。
5、吃鸭肉
中伏天可以多吃鸭肉。中伏天气温较高，人体的能量消耗也较大，吃鸭肉能够帮助补偿体力，提高身体的免疫力，不仅能够更好的度过炎热的三伏天，还能够强健身体，更好的度过冬天。
6、喝生姜红茶
中伏天可以多喝生姜红茶。中伏天喝生姜红茶能够帮助补充身体阳气，还能够帮助温胃，增强胃部功能。夏天吃生姜不仅能够补充身体阳气还能够有效帮助去除体内的寒气，冬天阳气足也能够减少感冒几率。
1、不要在室外打赤膊
打赤膊短时间内可使皮肤温度降低，但由于皮肤温度低于外界温度，时间一长，皮肤不但不能散热，反而会从外界吸收热量，让人感觉更热。所以，越是暑热难熬，越不能穿背心短裤，甚至赤膊。打赤膊觉得凉快，只是心理作用，而且皮肤长时间暴晒在阳光下容易造成晒伤或引发日光性皮炎。
2、不宜吃过多冷饮
三伏天人体的阳气都浮在体表，五脏六腑是寒凉的，此时再吃冰吃雪糕，相当于雪上加霜，尤其是本身寒气就重的人，再吃就更寒到骨髓了。如果怕热可以喝常温的凉白开，朴素又养生。如果坚持一个三伏天不碰冰饮、雪糕，即使不专门去冬病夏治，体内的顽固寒气也能自己好大半，尤其是一到冬天就特别怕冷、手脚冰凉的人。
3、不要在中午11点至下午4点户外运动
三伏天的气候特点是气温高、气压低、湿度大、风速小。研究表明，较高的空气湿度和较小的风速易使汗液无法快速蒸发，人体散热出现困难，体温调节也受到限制。一旦热量积蓄在体内，就会引发全身发热、头晕、口渴、恶心等中暑症状。因此，室外运动至少要避开上午11点至下午4点这个时间段，最好选择在7点至8点这个时间段，建议9点之前结束锻炼。