北方凉快
处暑之后东南季风减弱，西北季风开始盛行，从北方蒙古等地吹向我国大陆，这种季风中带有雪上寒气，最开始受到影响的是北方，因此，北方在明显进入了秋季，甚是凉快。
南方热
南方仍旧很炎热，但早晚上温度会有所下降，还会出现东南风和西北风反复侵袭某地的现象，出现炎热、干燥的“秋老虎”现象，还很是炎热。
处暑，气温进入了显着变化阶段，逐日下降，已不再暑气逼人。节令的这种变化，自然也在农事上有所反映。
但总的来看，处暑期间的气候特点是白天热，早晚凉，昼夜温差大，降水少，空气湿度低。在这样的环境下，人容易出现口鼻干燥，咽干唇焦的燥症。因而，衣服不要加的太多，忌捂，但也不能过凉。所以，此时节要注意防燥，饮食起居均要调剂周到。
特别是长江沿岸低海拔地区，在伏旱延续的年份里，人们更容易感到“秋老虎”的余威，民间也有所谓“大暑小暑不是暑，立秋处暑正当暑”、“秋后一伏热死人”的谚语，而在南方地区，处暑后的天气也有渐凉的表现，只不过没有北方那么明显。
处暑节气标志着夏季的结束，天气逐渐转凉。在处暑之后，气温开始下降，秋风渐起，人们感受到了秋天的气息。处暑时期，气温逐渐回落，但仍然可能有些炎热的天气出现。人们可以感受到清晨和傍晚的凉意，白天的阳光也没有那么炙热。
处暑后的天气变化较为明显，早晚温差增大，需注意及时添减衣物。同时，由于处暑之后进入了秋季，气候干燥的特点也开始显现。人们应该注重保湿，多饮水，以免皮肤干燥和口干舌燥。
公历每年的8月23日前后(8月22日～24日)，是太阳到达黄经150°时是二十四节气的处暑。处暑的到来同时意味着进入干支历申月的下半月。申月是秋季的第一个月份，虽然秋季在意义上已经来临，但夏天的暑气仍然未减。处暑是反映气温变化的一个节气。
“处”含有躲藏、终止意思，“处暑”表示炎热暑天结束了。《月令七十二候集解》说：“处，去也，暑气至此而止矣。”“处”是终止的意思，表示炎热即将过去，暑气将于这一天结束，我国大部分地区气温逐渐下降。处暑既不同于小暑、大暑、也不同于小寒、大寒节气，它是代表气温由炎热向寒冷过渡的节气。
我国古代将处暑分为三候：“一候鹰乃祭鸟;二候天地始肃;三候禾乃登。”此节气中老鹰开始大量捕猎鸟类;天地间万物开始凋零;“禾乃登”的“禾”指的是黍、稷、稻、粱类农作物的总称，“登”即成熟的意思。
处暑以后，除华南和西南地区外;我国大部分地区雨季即将结束，降水逐渐减少。尤其是华北、东北和西北地区必须抓紧蓄水、保墒;以防秋种期间出现干旱而延误冬作物的播种期。
吃鸭子
俗语说：“处暑送鸭，无病各家”，处暑这天有吃鸭子的习俗。因为处暑是在夏秋交替之时，而鸭子有补而不燥的功效，可以为身体补充能量。
吃白丸子
白丸子是老福州处暑节气的传统美食之一，白丸子就是糯米丸子，即可补充碳水化合物，又可以解夏天的口腻，而且糯米有益气健脾、生津止汗的作用，秋天吃些糯米对身体很有好处。
喝酸梅汤
俗话说：“处暑酸梅汤，火气全退光”。乌梅含有丰富的有机酸，可以降低疲劳感，在处暑这天喝点酸梅汤可以消暑提神，还能帮助体内酸碱达到平衡。
处暑，即“出暑”，意思是炎热离开的意思，这一节气的到来，代表着进入了气象意义的秋天。
进入处暑，开始形成中国的冷高压，在它的控制下，形成下沉的，干燥的冷空气，先是宣告了中国东北、华北、西北的雨季结束，率先开始了一年之中最美好的天气，秋高气爽。
处暑期间，真正进入秋季的是东北和西北地区，但每当冷空气影响中国时，若空气干燥，往往带来的是刮风天气，若天气中暖湿气流输送，往往形成的是一场像样的秋雨。每每秋雨过后，人们会感受到明显的降温，就是人们常说的：下一次，冷一点;或者一场秋雨一场寒。
进入处暑，中国黄河以北地区气温逐渐下降，昼夜温差大，雨后艳阳高照，人们往往对这种夏秋之交的冷热变化不是特别适应，容易引起感冒、呼吸道、肠胃炎等疾病。