末伏不是出伏天，是指三伏天中最后一段时期，不是单独指某一天。出伏天是末伏的最后一天，出伏的意思是过了伏天，伏天结束。
三伏，是初伏、中伏和末伏的统称，是一年中最热的时段。“伏”表示阴气受阳气所迫藏伏地下。每年三伏天出现在公历7月中旬到8月中旬，其气候特点是气温高、气压低、湿度大、风速小。所谓“热在三伏”，三伏有初伏、中伏和末伏之分，它的日期是由节气日期和干支纪日日期相配合来决定的。
我国传统的推算方法规定，夏至后的第三个庚日为初伏之始，第四个庚日为中伏之始，立秋后第一个庚日为末伏之始。因为每个庚日之间相隔10天，所以初伏、末伏规定的时间是10天。
中伏的天数则有长有短，可能是10天，也可能是20天，这取决于每年夏至节气后第3个庚日(初伏)出现日期的迟早。
末伏即为潜伏的意思。“三伏天”的“伏”就是指“伏邪”，即所谓的“六邪”(指“风、寒、暑、湿、燥、火”)中的暑邪。
三伏天是出现在小暑与立秋之间，是一年中气温最高且又潮湿、闷热的日子。2016年7月17日——7月26日为头伏，共10天;2016年7月27日——8月15日为中伏，共20天;2016年8月16日——8月25日为末伏，共10天。
1、末伏是立秋后的第一个庚日，是三伏天中的最后一伏，俗称秋老虎。末伏早晚较凉快，白天阳光依然剧烈。
2、通常也指从立秋后第一个庚日起到第二个庚日前一天(共十天)的一段时间。
3、也作终伏、三伏。到末伏的第10天为止。
4、很多人认为末伏既然是最后一个阶段，天气应该就不热了。其实，末伏白天还是很热的，要注意防秋老虎。
1、入伏时间：夏至三庚便入伏，夏至后的第三个庚日开始入伏，初伏的第一天，初伏固定为10天。
2、 出伏时间：立秋首庚为末伏，立秋后的第一个庚日进入末伏，末伏固定为10天。
3、中伏天数不固定，有可能是10天，一般为20天，当夏至与立秋之间出现4个庚日时中伏为10天，出现5个庚日则为20天。
末伏的到来意味着炎热三伏天将要过去，但天气仍是炎热，这个时候要注意调整饮食，饮食以清暑热、健脾利湿为主。那么末伏如何养生?一起来看看。
1、由于暑热最易伤心，热扰心神，人常表现出心烦不宁，坐卧不安，思绪杂乱。此时，除仍需加强防暑降温之外，应有意识避开这种不良情绪的干扰，做到遇事不烦，处事不躁，精神愉快，心情舒畅。
2、要合理安排个人起居，做到作息守时，生活规律，保证适当的睡眠和休息，避免过度疲劳，提高机体对高温的耐受能力和对“秋老虎”的抵御能力。此时人体消化功能较差，不宜大量摄入各种肉食以补充夏日的消耗。对西瓜等宜少食，以免损伤脾胃。
3、立秋过后，天气依旧闷热难耐，这种前提下，可以选择空调、电扇、铺凉席等方式适当解暑降温，但一定要把握好度。切忌盲目贪凉，空调可设定在25℃至26℃为宜，更不可对着直吹，也不要频繁一进一出空调房，减少在电脑前的工作时间。
4、末伏清补，以健脾利湿为主。健脾益气，可以适量多吃祛湿热、健脾和胃的食物。如茯苓，以促进脾胃功能恢复;芡实、山药、小米等都具有健脾益胃的功效;扁豆、豇豆、红小豆等豆类，也有健脾益气的功效。
5、此外，适量户外运动可振奋阳气，促脾气运化，改善胃口。需要注意的是，进入户外运动以微汗为宜，切不可大汗淋漓。如此，才符合中医“春夏养阳，秋冬养阴”的规律，达到人与自然和谐。
三伏天最热的阶段是中伏，这是因为初伏和末伏的时长相比较，中伏的日照时间最长，气温最高，地面的热量也最为充沛。在三伏天期间，气温的变化也是显著的。初伏的气温逐渐升高，中伏的气温达到最高点，末伏的气温逐渐降温。这些气温变化与地球的太阳辐射量、气压和湿度等气象因素密切相关。